Herkunftsland: USA
Traubensorten: Chardonnay
Charakter: Ein fruchtiger, frischer,
ausgewogener und eher leichter
Weisswein. Hellgelb mit leichten
Grünreflexen. Die Nase dieses
Weines ist von mittelkräftiger
Intensität und zeigt eine gewisse
Komplexität. Nebst dem eher
dominierenden Zitrusfruchtcharakter
(Limone, Zitrone) ist auch etwas
Kernobst da (Apfel) und Steinobst (Pfirsich).
Auch etwas Mango wurde von einigen
Degu-Team-Mitgliedern notiert.
Im Gaumen wirkt der Wein im Antrunk
kurz spritzig, dann folgt eine leicht
Süssempfindung. Aber auch eine feine
Säure ist vorhanden. Es dominiert
im Gaumen eher die leichte
Fruchtigkeit, vorab die zitrischen Eindrücke.
Der Wein ist ausgewogen und von
mittlerer Fülle, im Abgang eher kurz.
Eignung: Apéro. Süss-/und Salzwasserfisch
an Zitronenbuttersauce. Asiatische Speisen.
Geflügel. Hart- und Weichkäse.
Trinktemperatur: 8-10 °C