Man könnte ihn als einen "Jungen Vino Nobile" definieren, mit einem leichteren Körper, einem sehr fruchtigen Bouquet und sofort trinkbar. Nach der Gärung in Edelstahltanks folgt eine kurze Lagerung in Fässern aus slawonischer Eiche zu 33hl und anschliessend während 3 Monaten in der Flasche.
Lebhaft rubinrote Farbe, sehr fruchtig, herb im Geschmack, schmackhaft und frisch, angenehme Tannine, harmonischer Körper.
Harmoniert mit typischen Vorspeisen der toskanischen Küche wie Crostini, Salami, etc. oder generell mit klassischen italienischen Gerichten