Land: Spanien
Region: Gumiel del Mercado
Eigenheit: Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen
Traubensorte: Tempranillo
Charakter: Vielschichtiges Bouquet von schwarzen Beeren, Gewürz- und Holzaromen. Kräftiger, intensiver Auftakt am Gaumen. Dichter, komplexer Körper mit schöner Harmonie von reifen Gerbstoffen, saftiger Säure, intensiven Fruchtaromen und fein eingebundenen Eichenholzaromen. Lang anhaltender Abgang, ausklingend mit schönen Röstnoten.
Idealer Begleiter zu: Paella, Rindsfilet im Teig mit Gemüse, Bistecca alla fiorentina, Wildgerichten, Piccata Milanese, Hartkäse.
Serviertemperatur: 16 - 18° C