Aroma: Intensiv, salzig, holzig, erdig, mit angenehmem Rauch und
Aromen von Blauschimmelkäse, Dörrfrüchte, Gorgonzola, dunkle Schokolade, getrocknete in Öl eingelegte Tomaten und eine liebliche Rohrzuckersüsse im Hintergrund.
Geschmack: Schön intensiv und kräftig, erdig und holzig mit leichter
getoasteten Rauchnote und Aromen von gesalzenen Erdnüssen,
Meersalz, Tomaten, Karamellsüsse, Vanille, Hartkäse und etwas schwarzer Pfeffer.
Nachklang: Holzig, würzig, erdig, mit Aromen Salzbrezeln, Akazienhonig, Rosinen, Meersalz und einer verspielten Bitterkeit mit
dezenter Süsse im Hintergrund .
Herkunftsland: Schweiz