Liano Sangiovese/Cab. Sauvignon Rubicone IGT

Land

Italien

Abfüllung

75cl

Artikelnummer

100195820

Details

Produzent,: Umberto Cesari

Herkunft: Italien / Emiglia Romagna, Castel San Pietro, karge Böden in Berglagen und tiefe Bodenschichten.

Traubensorte: 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon

Vinifikation: Der Mazerationsprozess ist relativ langwierig, nach dem Abstich des Mostes wird der Wein zum reifen 18 Monate in Holzfässern gelagert.

Charakter: Klares Rubinrot. Üppig, sehr intensiv und anhaltend, Noten von Vanille und reifer Frucht. Dieser strukturstarke Wein vereint die besten Merkmale der Weinreben, die ihm zugrunde liegen. Hier verschmilzt der Sangiovese mit dem Cabernet Sauvignon zur perfekten Harmonie.

Passt zu: Rotem Fleisch, Wild und gegrillter Entenbrust

Trinkempfehlung: 5-10 Jahre / 16-18°C