Williams Eaux de Vie Fassbind

Volumen

41%

Abfüllung

70cl

Artikelnummer

97606

Details

Edle Obstbrände aus der Alten Urschwyzer Brennerei Fassbind. Das ist gleichbedeutend mit einer Philosophie die seit Jahrzehnten auf Qualität setzt. Die Früchte werden mit besonderer Sorgfalt ausgewählt, fein destilliert und danach gereift und gepflegt. Diese Fassbind-Spezialität wird als Digestif nach einem feinen Essen oder zu einem Kaffee genossen.

 

Der Fassbind Williams wird nur aus gereiften goldgelben Birnen hergestellt, die im Wallis zu ihrem vollmundigen Aroma heranwachsen.

 

Nach der Ankunft in Oberarth werden die vollreifen Früchte von Hand sortiert und in den Gärtank gegeben.

 

 

 

 

Herkunft: 100 % Schweiz, Wallis handgelesen

Fermentation: 4 - 6 Wochen

Destillation: Hafenbrand, Bainmarie Dampf

Kapazität: 350 kg

Lagerung: 1 -2 Jahre, Korbflaschen 55 l

Vol-Prozent: 43%

Inhalt: 70 cl / 35 cl / 3 cl

Farbe: klar

Nase: typisch, intensiv, fruchtig, harmonisch

Körper: ausgeprägt

Gaumen: fruchtig, mundfüllend

Abgang: lang, trocken, fruchtig, wärmend