1 x Whisky Knappogue Castle Irish Single Malt 12 J. 40% Vol. 70 cl

Das Gerstenmalz wird typischerweise in Öfen ohne Verwendung von Torf getrocknet. Danach wird das Malz gemahlen und mit reinem irischen Quellwasser gemischt um den Zucker zu extrahieren. Der Knappogue Castle 14 Jahre wird, wie alle Whiskys der Destillerie, dreifach destilliert in der traditionellen Zwiebelkupferbrennblase. Die Verwendung von zwei verschiedenen Fasstypen (auch “Twin Wood” genannt) verleiht dem Whisky seine Komplexität, Weichheit und Tiefe. Aromen von Obst/Früchten im Vordergrund und einem Hauch Vanille und Eiche.
Knappogue (ausgesprochen na-POG) bedeutet soviel wie "Hügel des Kusses". Heute weiss niemand mehr, warum dieses Schloss so genannt wurde, man weiss aber, dass es 1476 gebaut wurde. Obwohl die meisten Leute Malt Whisky mit Schottland in Verbindung bringen, ist der irische Whisky genauso delikat, wird doch auf Irland schon seit hunderten von Jahren Whisky destilliert.
Herkunftsland: Irland