Im Antrunk erst leicht prickelnd und dann angenehm weich erscheinen im ersten Moment die süß malzige Geschmacksnuancen von Karamell und geschmolzenem braunen Zucker, die sich mit fruchtigen Noten von reifen Bananen, Apfel, Beeren, Kirschen und warmen Weizennoten und einem Hauch von Schokolade, würziger Nelke und leichter Schärfe von Pfeffer vereinigen. Im Weitertrinken erscheint ein Hauch von Bittermandel. Dieses eisgereifte Spezialbier mit dem weinartigen komplexen Charakter zergeht einem sirupartig auf der Zunge, und lässt neben seinen fruchtig-süßen Nuancen, einen langen wärmenden Abgang zurück.